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Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G. 2019
销售价：
14.25€
Vittoria Classico D.O.C.G.Cerasuolo 2019。
这款红葡萄酒是德拉卡特河谷的皇冠明珠，赢得了意大利引以为豪的DOCG（Denominazione di Origine Controllata e garanta）地位。
这些葡萄园位于Biddine Soprana高原。土壤结构分为清澈的红沙和深色、中等密度、深度良好的土壤。
种植在暗红色土壤中的葡萄树产尼禄·达沃拉，而种植在透明红色土壤中的葡萄酒产弗拉帕托。尼禄·达沃拉（Nero d’Avola）和弗拉帕托（Frappato）葡萄混合在一起，得到著名的维托利亚（Cerasuolo di Vittoria，60%尼禄·达沃拉（Nero d’Avola）和40%弗拉帕托（Frappato）。
Vittoria Classico Cerasuolo DOCG需要在收获后18个月进行老化。Valle dell’Acate将Cerasuolo在桶和桶中陈酿12个月，瓶中陈酿至少9个月。它呈现出强烈而明亮的樱桃红色，散发着红色水果、成熟樱桃、香料和一丝香草、利口酒和巧克力的香气。
口感柔顺，质感天鹅绒般，做工持久，香气扑鼻。与陈年的Ragusa DOP、奶牛奶奶酪、精致而辛辣的菜肴、咖喱鸡、野味酱、羊肉和兔子完美搭配。