Il Moro - Sicilia DOC Nero D'Avola 2017

Il Moro - Sicilia DOC Nero D'Avola 2017

这些葡萄大约有20年的历史，酿制出一款名为伊尔·莫罗的尼禄达沃拉葡萄酒，结构良好，带有黑莓、覆盆子和黑樱桃等小红果的强烈香气，以及黑巧克力的单宁，口感强烈，令人愉悦。
特别持久，单宁古典朴素，是一款优雅的葡萄酒。这些葡萄园位于海拔约120米的康特拉达·比丁·索特拉纳和康特拉达·比丁·索塔纳，那里的土壤极为黑，几乎呈黑色。
土壤密度中等，趋于密实，有相当比例的黑色小石块。
DOC Sicilia Nero d'Avola完全由Nero d'Avola葡萄制成，在橡木、不锈钢中陈酿至少九到十二个月，呈现出明亮的红宝石色和石榴石光泽。
香气中充满了野樱桃和覆盆子的香气，并带有完美平衡的香料味，香气温暖优雅。搭配肉类、山猪肉、野味、烤肉、牛腰肉片和意大利嫩肉片十分美味。
建议搭配Ragusa DOP，这是一种特殊的牛奶奶酪。

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