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墨鱼汁意大利面 500g
品 牌： Dan Srl Unipersonale
型 号： Shanghai Cross-Border Warehouse - 上海跨境仓
通过QIAOTAG标签保证产品: 链接到产品护照
库存状态： 有库存
销售价：
7.29€
墨鱼汁硬粒小麦意大利面条。有益健康的地中海式烹饪方式，产品数量有限。
商品细节:
- 独特而又精致，墨鱼汁特色硬质面条100%意大利制造
- 经典意大利面食品种，以其精致的黑色著称
- 墨鱼可以帮助增强某些免疫系统成分的活性，可以间接对抗癌细胞生长
- 它们的海洋风味是地中海式美食的典型特征，也代表了我们当地的特色
- 异乎寻常的质地，它们在烹调后始终保持有韧劲
重量: 500g
成份: 硬质粗粒小麦粉82%，水12%，墨鱼汁3%
营养价值（平均100g产品）:
- 能量: 1480kJ/350kcal
- Fats: 1.0g, 其中饱和脂肪含有 0.2g
- 碳水化合物: 71g, 其中糖含有 3.4g
- 蛋白质: 13g
-
盐: 0.002g
生产方式：那不勒斯面食传统工艺，并且通过不断完善和进步，以最大限度地提高生产面食的质量和风味。生产周期包括五个步骤：寻找和选择最佳质量、揉捏、切割、干燥、质量检查和包装
这种面食的制作方式：含墨鱼汁（2%）硬质面条切割后，然后在低温下晾干。硬粒小麦用纯净水揉搓20分钟以上，随后在真空环境中再继续10分钟。当面团变得均匀和有弹性时，然后挤压成意大利面条，然后在特定的静态环境中保持干燥数小时（在20和56小时之间，这取决于面食的形状）。这一阶段实际上是最微妙的，因为温度必须始终保持在50°C以下，直到环境湿度水平达到大约12%。然后面食逐渐冷却至30°C，最后进行筛分、检查和包装。
烹饪时间: 10 分钟
食用建议: 我们建议用海鲜酱或更传统的方式食用意大利面食，配合大蒜和特级初榨橄榄油
储存要求和保质期：请储存在阴凉干燥处，远离热源和潮湿场所